Изготовители сычужного сгустка
– ёмкости для обработки 500 – 20 000 л молока
– конструкция из нержавеющей стали в форме «doubleO»
– режущий механизм и смеситель в варианте исполнения с нижним подшипником или без нижнего подшипника
– нагрев паром или водой
– двойное арочное дно с двумя выходами
– автоматический отсос сыворотки
– полностью автоматическая очистка с помощью CIP
– постепенная регулировка оборотов смесителя
– автоматическое управление с помощью программируемого автомата
Формовочные аппараты
– ручные формовочные аппараты для обработки сыра из сыро-изготовителей 500-3000 л
– автоматические формовочные аппараты для обработки сыра из сыроизготовителей 4000-20 000 л
– конструкция из нержавеющей стали
– автоматическое наполнение с помощью разделителя сгустка
– постепенно регулируемое давление прессования
– автоматическая нарезка сформированного сгустка в выбранном формате
– полностью очищается с помощью CIP
Формовочные колонны
– колонны для формирования голландских и швейцарских сыров под слоем сыворотки
– колонны для формирования сыра тильситер и российский «без сыворотки»
– универсальные колонны
– конструкция из нержавеющей стали
– автоматическое наполнение форм
– постоянный вес сыров
– полностью очищается с помощью CIP
Пресса
– горизонтальные или вертикальные прессы для небольших сыроваренных заводов
– тоннельные многорядные прессы для автоматических прессов
– конструкция из нержавеющей стали
– постепенное управление давлением прессования
– мойка тоннельных прессов с помощью CIP
Прессовочные ванны
– конструкция из нержавеющей стали
– автоматическое наполнение и разделение зерна
– постепенное регулирование давления прессования
– автоматическое удаление прессованного сыра из ванны
– полностью очищается с помощью CIP
Мойки для форм
– туннельная мойки для формы
– конструкция из нержавеющей стали
– три секции мойки – ополаскивание, мойка, промывка
– автоматическое поддержание температуры и концентрации моющего раствора
– возможность очистки с помощью CIP
Магазины форм
– предназначены для хранения форм в штабелях
– конструкция из нержавеющей стали
– автоматическое наполнение и опорожнение магазинов
Транспортные системы форм и сыров
– шаговые конвейеры форм
– модульные конвейеры для сыров
– гигиенический дизайн без винтовых соединений
– возможность подключения к системе мойки под давлением
– пневматические или электрические приводы
– непрерывное взвешивание сыров
– лазерная маркировка сыров