Модернизация сушильной установки ОАО «Беллакт» специалистами ООО «АльфаМилк»
Инжиниринговая компания «АльфаМилк» завершила техперевооружение участка сушки на «Беллакт» ООО «АльфаМилк» успешно реализовало проект модернизации линии сушки на Волковысском ОАО «Беллакт» — одном из крупнейших производителей детского питания и молочной продукции в Беларуси. В рамках работ старый виброфлюидный желоб, полностью выработавший свой ресурс, был заменён на современное оборудование словацкой компании VZDUCHOTORG spol. s r.o. Благодаря этому обновлению завод получил повышенную энергоэффективность и технологическую надёжность на финальной стадии производства.
Суть технического обновления
Виброфлюидный желоб играет ключевую роль на завершающем этапе распылительной сушки. Именно здесь продукт аккуратно доводится до нужной влажности, охлаждается и приобретает конечную структуру (процесс агломерации). Установка оборудования VZDUCHOTORG позволила «Беллакту» решить несколько важных задач одновременно: Улучшение тепло- и массообмена — специальная форма перфорации решётки создаёт равномерный «псевдоожиженный» (кипящий) слой. Порошок высыхает одинаково по всему объёму без перегрева отдельных зон. Снижение прилипания продукта — высокое качество полировки рабочих поверхностей соответствует строгим пищевым стандартам Евросоюза, благодаря чему не образуется нагар и отложения. Санитарная безопасность — конструкция желоба полностью приспособлена для автоматической безразборной мойки (CIP), что сокращает ручной труд и исключает риск микробиологического загрязнения.
Как проходила реализация проекта со стороны «АльфаМилк»
Интеграция нового европейского оборудования в действующую технологическую цепочку требовала от инженеров «АльфаМилк» высокой точности и тщательного планирования. Было важно не останавливать смежные участки производства на длительный срок. Основные этапы работ: Аудит и проектирование — выполнена привязка габаритных и технологических параметров словацкого желоба к существующей сушильной установке заказчика. Демонтаж — старый узел аккуратно удалён в условиях работающего цеха. Монтаж и шеф-монтаж — установлен виброфлюидный желоб VZDUCHOTORG, подключены системы подачи воздуха, аспирации и виброприводы. Пусконаладка — настроены частотные преобразователи, откалиброваны режимы сушки под различные рецептуры: сухое молоко, детские смеси и другие продукты.
Какие результаты получил «Беллакт»
В итоге модернизации Волковысский завод обеспечил: Стабильный технологический процесс с предсказуемым качеством готовой продукции (растворимость, сыпучесть, минимальное содержание пылевой фракции). Заметное снижение удельного расхода электроэнергии и пара на тонну выпускаемого продукта благодаря новым виброприводам и улучшенной аэродинамике. Соблюдение самых строгих гигиенических норм, необходимых для производства детского питания.
