Экспортный рекорд

В 2021 году поставки молока и молокопродуктов за рубеж принесли Беларуси рекордные 2,7 млрд долларов США (рост на 11,6% к уровню предыдущего года). - Сыр как главный драйвер. Самым емким экспортным товаром стали сыры, на долю которых пришлось 44,3% всей зарубежной выручки (почти 1,2 млрд долларов).

Географическая диверсификация. Несмотря на то, что Россия осталась стратегическим партнером, в 2021 году белорусские гиганты, такие как ОАО «Савушкин продукт», «Бабушкина крынка», «Молочный мир» и Волковысское ОАО «Беллакт», совершили заметный рывок на рынок Китая и стран Азии. Туда активно поставлялись сухое обезжиренное молоко (СОМ), сухая сыворотка и детское питание.

Технологический фундамент рекорда. Беспрецедентный рост экспорта и выход на требовательные азиатские рынки стали возможны благодаря масштабной модернизации белорусских предприятий. Важное участие в этом процессе в 2021 году приняло ООО «АльфаМилк». Выступая ключевым поставщиком высокотехнологичного инжиниринга и оборудования (включая передовые распылительные сушильные комплексы, линии пастеризации и автоматизированной фасовки), компания помогла отечественным молокозаводам адаптировать производственные линии. Это позволило выпускать сухие молочные продукты и сыры экспортного качества, строго соответствующие жестким международным стандартам.